Chương 5: Dẫn Xuất Của Hiđrocacbon. Polime – Hóa Học Lớp 9
Bài 55: Thực Hành Tính Chất Của Gluxit
Qua tiết học thực hành này sẽ giúp các bạn cũng cố các kiến thức đã học về gluxit, rèn luyện các kĩ năng thí nghiệm. Mẫu báo cáo bài 55 thực hành tính chất của gluxit.
Tóm Tắt Lý Thuyết
I. Tiến Hành Thí Nghiệm
1. Thí nghiệm 1
Tác dụng của Glucozơ với Bạc nitrat trong amoniac
Cách tiến hành
Cho vào ống nghiệm sạch theo thứ tự sau:
– Một ít dung dịch bạc nitrat
– Nhỏ vài giọt dung dịch amoniac vào
– Thêm tiếp 1-2ml dung dịch glucozơ vào.
– Đun nóng nhẹ trên ngọn lửa hoặc đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng.
Hiện tượng và giải thích
Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm.
Trong phản ứng này glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic \(\)\(C_6H_{12}O_7\)
Phương trình phản ứng xảy ra:
\(C_6H_{12}O_{6(dd)} + Ag_2O^*_{dd} \xrightarrow{dd NH_3} C_6H_{12}O_{7(dd)} + 2Ag_{(r)}\)
\(Ag_2O^*\) thực chất là một hợp chất phức tạp của bạc. Suy ra là phản ứng tráng gương. dùng để nhận biết glucozơ.
2. Thí nghiệm 2
Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột
Tiến hành cho 3 dung dịch glucozơ, saccarozơ, tinh bột tác dụng với dung dịch Iot (vàng) ta thấy:
– Hồ tinh bột xuất hiện màu xanh
– Glucozơ, saccarozơ không hiện tượng.
Tiếp tục cho glucozơ, saccarozơ tác dụng với \(AgNO_3\) hoặc \(NH_3\) ta thấy hiện tượng:
– Glucozơ có kết tủa trắng
– Saccarozơ không hiện tượng gì
\(C_6H_{12}O_6 + Ag_2O \xrightarrow{NH_3} C_6H_{12}O_7 + 2Ag\)
II. Viết Bản Tường Trình
TT | Tên thí nghiệm | Hiện tượng | Giai thích & PTPƯ |
1 | Tác dụng của Glucozơ với Bạc nitrat trong amoniac | Có chất màu xác bạc bám trên thành ống nghiệm. | \(C_6H_{12}O_{6(dd)} + Ag_2O^*_{dd} \xrightarrow{dd NH_3} C_6H_{12}O_{7(dd)} + 2Ag_{(r)}\) |
2 | Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột | Xuất hiện màu xanh | Đó là tinh bột |
Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột | Kết tủa trắng | Đó là glucozơ | |
Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột | Không hiện tượng gì | Đó là Saccarozơ |
Trên là nội dung mẫu báo cáo bài 55 thực hành tính chất của gluxit chương 5 hóa học lớp 9. Nội dung bài soạn thực hành giúp các bạn cũng cố kiến thức về gluxit và rèn luyện kĩ năng thí nghiệm. Bạn thấy tiết học thực hành này thế nào, để lại ý kiến đóng góp bên dưới nhé.
Bài Tập Liên Quan:
- Bài 56: Ôn Tập Cuối Năm
- Bài 54: Polime
- Bài 53: Protein
- Bài 52: Tinh Bột Và Xenlulozơ
- Bài 51: Saccarozơ
- Bài 50: Glucozơ
- Bài 49: Thực Hành Tính Chất Của Rượu Và Axit
- Bài 48: Luyện Tập Rượu Etylic, Axit Axetic Và Chất Béo
- Bài 47: Chất Béo
- Bài 46: Mối Liên Hệ Giữa Etilen, Rượu Etylic Và Axit Axetic
- Bài 45: Axit Axetic
- Bài 44: Rượu Etylic
Trả lời