Chương 4: Hiđrocacbon. Nhiên Liệu – Hóa Học Lớp 9
Bài 34: Khái Niệm Về Hợp Chất Hữu Cơ Và Hoá Học Hữu Cơ
Các bạn có biết, từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hựu cơ có trong thiên nhiên để phụ vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hóa học hữu cơ là gì? Mời các bạn cùng tìm hiểu qua nội dung bài 34 khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ.
Tóm Tắt Lý Thuyết
2. Hợp chất hữu cơ gồm hai loại chính: hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon.
3. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.HocTapHay.Com
I. Khái Niệm Về Hợp Chất Hữu Cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Hợp chất hữu cở có ở xung quanh ta, trong cơ thể sinh vật và trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm (gạo, thịt, cá, rau, quả…), trong các loại đồ dùng (quần, áo, giấy, mực…) và trong cơ thể chúng ta.
Một số loại lương thực, thực phẩm và đồ dùng chứa hợp chất hữu cơ.
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm: Đốt cháy bông, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào, lắc đều.
Thí nghiệm chứng tỏ bông có chứa cacbon.
- Hiện tượng: Nước vô trong vẩn đục.
- Nhận xét: Khi bông cháy tạo ra khí \(CO_2\)
- Tương tự khi đốt cháy các chất hữu cơ khác như: cồn, nến…. đều thấy tạo ra \(CO_2\).
- Vậy: hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon.
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Dựa vào thành phần phân tử, các hợp chất hữu cơ được chia thành hai loại chính như sau:
Hợp chất hữu cơ:
Hiđrocacbon: Phân tử chỉ có hai nguyên tố: cacbon và hiđro.
Thí dụ: \(CH_4, C_2H_4, C_6H_6\)
Dẫn xuất của Hiđrocacbon:
Ngoài cacbon và hiđro, trong phân tử còn có các nguyên tố khác: oxi, nitơ, clo…
Thí dụ: \(C_2H_6O, C_2H_5O_2N, CH_3Cl\)
II. Khái Niệm Về Hóa Học Hữu Cơ
Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.
Hóa học hữu cơ có vai trò cực kì quan trọng và được ứng dụng trong tất cả trong mọi lĩnh vực đời sống con người:
– Đóng góp trong các ngành công nghiệp
– Là cơ sở cho y tế (sản xuất dược phẩm) và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Tuy vậy, nó cũng là nguyên nhân gây ra các vấn đề sức khoẻ con người và ô nhiễm môi trường.
Các Bài Tập & Lời Giải Bài Tập SGK Bài 34 Khái Niệm Về Hợp Chất Hữu Cơ Và Hoá Học Hữu Cơ
Hướng dẫn các bạn hoàn thành các bài tập sgk bài 34 khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ chương 4 hóa học lớp 9. Bài học giúp các bạn tìm hiểu hợp chất hữu cơ, hóa học hữu cơ là gì?
Bài Tập 1 Trang 108 SGK Hóa Học Lớp 9
Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ kiện sau đây để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu cơ?
a. Trạng thái (rắn, lỏng, khí)
b. Màu sắc
c. Độ tan trong nước
d. Thành phần nguyên tố.
>> Xem: giải bài tập 1 trang 108 sgk hóa học lớp 9
Bài Tập 2 Trang 108 SGK Hóa Học Lớp 9
Chọn câu đúng trong các câu sau:
a. Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất có trong tự nhiên.
b. Hoá học hữli cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất của cacbon.
c. Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
d. Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các chất trong cơ thể sống.
>> Xem: giải bài tập 2 trang 108 sgk hóa học lớp 9
Bài Tập 3 Trang 108 SGK Hóa Học Lớp 9
Hãy so sánh phần trăm khối lượng của cacbon trong các chất sau: \(\)\(CH_4, CH_3Cl, CH_2Cl_2, CHCl_3\).
>> Xem: giải bài tập 3 trang 108 sgk hóa học lớp 9
Bài Tập 4 Trang 108 SGK Hóa Học Lớp 9
Axit axetic có công thức \(\)\(C_2H_4O_2\). Hãy tính thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic.
>> Xem: giải bài tập 4 trang 108 sgk hóa học lớp 9
Em Có Biết?
Ai là người đầu tiên tổng hợp thành công hợp chất hữu cơ?
Từ thời cổ đại, con người đã biết làm rượu, giấm, thuốc nhuộm, đường ăn,… Tuy nhiên, trước thế kỉ XIX vẫn tồn tại thuyết duy tâm cho rằng hợp chất hữu cơ chỉ được sinh ra trong cơ thể sống và con người không tự tổng hợp được chất hữu cơ.
Đến năm 1828, nhà hóa học Phrê- đê- ric Vô- lơ (Frierich Wohler) là người đầu tiên tổng hợp được thành công một hợp chất hữu cơ từ các chất vô cơ. Hợp chất hữu cơ đó là urê \((CO(NH_2)_2)\). Sự thành công này không chỉ giáng một đòn mạnh vào thuyết duy tâm mà còn thúc đẩy sự phát triển của hóa học hữu cơ.
Các bạn vừa xem sơ qua nội dung lý thuyết bài 34 khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ chương 4 hóa học lớp 9. Bài giúp các bạn tìm hiểu hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ. Chúc các bạn có tiết học thật bổ ích, đừng quên đóng góp ý kiến ngay bên dưới đây nhé.
Trả lời