Chương 5: Dẫn Xuất Của Hiđrocacbon. Polime – Hóa Học Lớp 9
Giải Bài Tập SGK: Bài 51 Saccarozơ
Bài Tập 4 Trang 155 SGK Hóa Học Lớp 9
Nêu phương pháp hóa học phân biệt ba dung dịch sau: glucozơ, rượu etylic, saccarozơ.
Lời Giải Bài Tập 4 Trang 155 SGK Hóa Học Lớp 9
Giải:
Lấy mẫu thử cho từng chất và đánh số thứ tự:
– Cho các mẫu thử tác dụng với \(\)\(Ag_2O\) trong dung dịch \(NH_3\).
+ Chất nào có phản ứng tráng bạc đó là glucozơ (có chất màu xám bám lên thành ống nghiệm)
PTHH: \(C_6H_{12}O_6 + Ag_2O NH_3→ C_6H_{12}O_7 + 2Ag\).
+ Còn lại là rượu etylic và saccarozơ.
– Cho hai mẫu thử còn lại tác dụng với Na.
+ Mẫu nào có xuất hiện khí bay lên đó là rượu etylic
PTHH: \(2C_2H_5OH + 2Na → 2C_2H_5ONa + H_2↑\).
+ Chất còn lại là saccarozo.
Cách giải khác
Bước 1: Thuốc thử: Cho các dung dịch tác dụng với dung dịch \(AgNO_3\) trong \(NH_3\)
Chất nào có phản ứng tráng bạc là glucozơ
\(C_6H_{12}O_6 + Ag_2O → C_6H_12O_7 + 2Ag\)
Hai chất còn lại không phản ứng.
Bước 2: Cho vài giọt \(H_2SO_4\) vào hai dung dịch còn lại, đun nóng một thời gian rồi cho dung dịch \(AgNO_3\) trong \(NH_3\) vào.
Dung dịch nào có phản ứng tráng bạc là saccarozơ
\(C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O → C_6H_{12}O_6 + C_6H_{12}O_6\).
Còn rượu etylic không tác dụng.
Hướng dẫn làm bài tập 4 trang 155 sgk hóa học lớp 9 bài 51 Saccarozơ chương 5. Nêu phương pháp hóa học phân biệt ba dung dịch sau: glucozơ, rượu etylic, saccarozơ.
Trả lời