Chương 2: Cacbohiđrat – Hóa Học 12
Giải Bài Tập SGK: Bài 7 Luyện Tập Cấu Tạo Và Tính Chất Của Cacbohiđrat
Bài Tập 2 Trang 37 SGK Hóa Học Lớp 12
Khi đốt cháy hoàn toàn một tập hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí \(CO_2\) và hơi nước có tỉ lệ mol là 1 : 1. Chất này có thể làm men rượu. Chất đó là chất nào trong các chất sau?
A. Axit axetic
B. Glucozơ;
C. Saccarozơ
D. Fructozơ.
Lời Giải Bài Tập 2 Trang 37 SGK Hóa Học 12
Ta có:
\(\)\(C_6H_12O_6 + 6O_2 → 6CO_2 + 6H_2O\)\(nH_2O : nCO_2 = 1 : 1\)
\(C_6H_12O_6 \xrightarrow[ \ ]{\ 30 – 350C; \ men \ ruou \ } 2C_2H_5OH+ 2CO_2 ↑\)
⇒ Chọn B: Glucozơ
Câu hỏi bài tập yêu cầu chất này có thể làm men rượu. Chất đó là chất nào trong các chất sau? Xem ngay lời giải chi tiết bài tập 2 trang 37 sgk hóa học lớp 12 chương 2 bài 7.
Trả lời